Name: 洋葱土豆饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 土豆 150g; 洋葱 80g; 鸡蛋 一个; 面粉 80g; 牛奶 20g; 白糖 30g; 盐 一勺; 黑芝麻 适量

洋葱土豆饼

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一直以来都习惯把土豆蒸熟捣成泥做饼！今天这款饼把土豆直接打成汁！口感更佳细腻醇香！具有咸香甜的特点！老少皆宜……

时间:10-30分钟

食材

土豆 150g

洋葱 80g

鸡蛋一个

面粉 80g

牛奶 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

土豆去皮跟洋葱切丁
步骤 3/9

放进搅拌桶里加入牛奶打成汁
步骤 4/9

打好的汁
步骤 5/9

面粉加入白糖食盐搅拌均匀
步骤 6/9

磕入鸡蛋搅拌均匀
步骤 7/9

加入适量土豆汁调成浓稠的糊
步骤 8/9

锅里少量油烧热舀入一勺面糊！面上撒上黑芝麻！待一面煎出颜色定型后再翻面
步骤 9/9

出锅装盘即可食用

小贴士

调糊的时候分次加入土豆汁！面糊要浓稠一点！

发布于 2019-12-20

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