早上清理出一张周末超市的购物单, 扫了一眼就惊奇地发现一个塑料购物袋居然被刷了五次,要知道,我只买了一个塑料袋(平时包里总会备个购物袋, 那天回我妈家吃饭后, 将袋和送的东西一起放下了),所以逛超市结账时就必须买了一个放食物。当时人多, 又提着东西, 没有看发票, 现在发现了, 也没法辩解清楚。哎,其实这事以前也发生过, 购买实物跟结算单的不对, 总不长记性,又吃了亏,幸亏这次金额不大,权当教训, 吃以前长一智吧, 也提醒大家,以后买东西一定要将货物和发票核对清楚,如果有问题好当面解决。
前些天买了两个土豆放在家里一直没做,又接连下了几天雨, 懒得去买菜,于是就打起来这土豆的主意。 新鲜的土豆刨成丝, 加入点青红色的辣椒丝和红萝卜丝, 再加入少许的面粉,帮着蔬菜丝粘连, 放入盐等调味料后搅拌均匀, 直接铺在刷层油的电饼铛上, 合上盖, 定好时间,将两片烤至金黄就可以出锅了。 散发着清香,微脆的,薄薄的土豆丝饼,口感焦香, 好吃极了,即可以替代主食做早餐或者午餐,让你在减肥期间满足口腹之欲。
这是道非常家常的小饼, 以土豆丝为主料, 可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配, 再加入两勺面粉(加入面粉是为了防止土豆丝散开,但不要太多, 因为我们主要是吃蔬菜的原味), 最后加入其他调味料混合均匀; 将电饼铛上下两面刷层油, 将混拌好的蔬菜丝平铺, 盖上盖,先煎十分钟; 再翻面煎上五分钟, 两面金黄即可。