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干煸土豆丝
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果断

心情故事

土豆的营养价值很高，吃法也颇多。可炒可炖可炸可拌可当主食也可当零食。无论怎么做都非常好吃。现在的年轻人及小朋友们，个个都爱吃炸薯条。这种做法同炸薯条差不多，不同的是调料，个人感觉这些中式的调料比起蕃茄酱来更有味道！

时间:10-30分钟
食材
土豆 600g
油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
干红椒 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
小葱段 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮
  • 步骤 2/10
    切较粗的丝冲去表面淀粉
  • 步骤 3/10
    用厨房纸吸干表面水分
  • 步骤 4/10
    放油锅中炸
  • 步骤 5/10
    表面金黄时捞出
  • 步骤 6/10
    锅内留下少许油放花椒和红椒炒出香味
  • 步骤 7/10
    放炸好的土豆丝
  • 步骤 8/10
    放白芝麻和小葱段并加盐和糖
  • 步骤 9/10
    炒匀
  • 步骤 10/10
    最后放胡椒粉炒匀即可
小贴士

土豆丝切的时候不要切太细，要成粗条状即可。

发布于 2025-03-01
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