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家常四季豆
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第一次将四季豆切成斜条,又好看,而且很入味,孙同学夸很下饭,让我下次还要继续这么做,这个菜将保留在我的私房菜谱里。

时间:10分钟内
食材
四季豆 250g
五花肉 100g
适量
适量
蒜末 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆切斜片
  • 步骤 2/9
    蒜末和辣椒碎待用
  • 步骤 3/9
    起油锅,烧干,下五花肉片
  • 步骤 4/9
    中小火煸炒出油
  • 步骤 5/9
    倒入四季豆
  • 步骤 6/9
    炒至变色,放盐
  • 步骤 7/9
    下适量的生抽
  • 步骤 8/9
    少量的糖提味,翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    美美的下饭菜来了
小贴士

1、四季豆在烹制前应将豆筋择去,否则影响口感,又不易消化。

2、四季豆烹制时间宜长,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

发布于 2023-07-13
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