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四季豆炒肉
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灭绝师太plastic

四季豆又叫菜豆，含有大量的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都高于其他一般蔬菜，其实，它还有极高的药用价值：提高免疫力、健脾胃、消暑美容，还适合心脏病患者食用，能养心防止动脉硬化。今天我买到的是那种宽宽的四季豆，特别适合切丝，炒肉。

时间:10分钟内
食材
四季豆 300g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱花 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这种宽宽的四季豆特别适合切成细丝
  • 步骤 2/12
    四季豆洗净 切成细丝
  • 步骤 3/12
    猪肉也切成粗条 用淀粉和生抽 料酒腌一下
  • 步骤 4/12
    又加入一点胡萝卜
  • 步骤 5/12
    用开水焯一下四季豆和胡萝卜
  • 步骤 6/12
    热锅放油 加入腌好的肉
  • 步骤 7/12
    放入葱花 煸炒变色
  • 步骤 8/12
    加入生抽
  • 步骤 9/12
    加入四季豆和胡萝卜
  • 步骤 10/12
    加入适量的盐
  • 步骤 11/12
    加入适量的味精
  • 步骤 12/12
    出锅了 享用吧
小贴士

炒四季豆必须先用水焯一下 否则容易中毒

发布于 2023-01-09
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