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多芒小丸子
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绵绵柳峸阳

很喜欢吃芒果,觉得它很香甜。现在特别流行吃多芒小丸子,有时候懒得出去吃,所以就买了芒果自己在家里做,觉得味道也是不错的。

时间:10-30分钟
食材
芒果 380g
白糖 适量
糯米粉 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芒果削皮备用
  • 步骤 2/10
    榨成汁,加适量的冷开水
  • 步骤 3/10
    调入白糖,搅拌至溶化
  • 步骤 4/10
    糯米粉加水揉成团
  • 步骤 5/10
    捏成小丸子
  • 步骤 6/10
    放入滚开的热水中
  • 步骤 7/10
    浮起来再煮三分钟左右
  • 步骤 8/10
    倒入冷开水中备用
  • 步骤 9/10
    在碗中倒入调好的芒果汁
  • 步骤 10/10
    放入白丸子即可
小贴士

芒果因为搅成汁后会比较酸,所以加一些白糖会更显得香甜。

如果有冰水的话,加冰水效果更好。

发布于 2022-11-10
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