多芒小丸子 - 多芒小丸子的做法,多芒小丸子怎么做好吃,多芒小丸子的家常做法 - 京细菜谱

多芒小丸子

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施后来你不在

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最近看了一些介绍香港美食的节目，对这道“多芒小丸子”情有独钟；现在正是芒果上市的季节，自己试着动手做了几次，味道还不错，所以拿来与大家分享！

时间:10-30分钟

食材

芒果 400g

糯米粉 50g

牛奶适量

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好原料
步骤 2/9

糯米粉中加入少许白糖
步骤 3/9

然后加入适量温水揉成光滑的面团
步骤 4/9

再将面团搓成大小适中的小丸子
步骤 5/9

锅中加水，水开后放入小丸子，为防止粘底，稍微搅拌
步骤 6/9

等到小丸子全部浮起后，盖上盖焖上5分钟
步骤 7/9

捞起后，放入凉开水中浸泡一下
步骤 8/9

将芒果去皮切成小块备用
步骤 9/9

将芒果块儿一部分放入榨汁机加入牛奶搅拌成糊状，一部分留着装饰用；最后将芒果糊盛入碗中，加入煮好的小丸子和芒果粒即可享用喽！

小贴士

1. 制作糯米小丸子是需要一点儿耐心的，也可换成西米哈；2. 糯米小丸子熟后稍焖一下，口感更糯；3. 做好的多芒小丸子放入冰箱冷藏后口感更佳；4. 建议适量加入牛奶，使芒果糊稠一些。

发布于 2023-05-31