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东北拉皮
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不负红艳
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这是去饭店最爱点的一道菜,虽然不是很正宗的东北风味,但是酸酸甜甜的也很好吃。
时间:10分钟内
食材
水晶拉皮
1包
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
台式烤肠
2根
蒜
6瓣
生抽
2汤勺
香醋
2汤勺
辣椒油
2汤勺
白糖
1小勺
盐
适量
鲜鸡汁
数滴
花生碎
1汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备需要的食材。
步骤 2/11
蒜切成蒜末。
步骤 3/11
拉皮用纯净水洗开。
步骤 4/11
黄瓜洗净去皮切丝。
步骤 5/11
胡萝卜洗净去皮切丝。
步骤 6/11
香肠洗净切丝。
步骤 7/11
切好的食材码入盘中。
步骤 8/11
拉皮控干水分放在上面。
步骤 9/11
在拉皮上面放上蒜末和花生米。
步骤 10/11
生抽,陈醋,盐,糖和鸡汁调成味汁。
步骤 11/11
拉皮上辣椒油和调味汁一起上桌,吃的时候浇上味汁拌匀。
小贴士
这种拉皮只要用纯净水冲洗一下就行了。
配菜也可以根据自己的口味搭配,放点绿豆芽也很好吃的。
发布于 2023-01-17
185
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