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驱寒营养粥
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月球上usage

夏天天气炎热,大家都会开空调睡觉,我一般开28度,可还是让孩子着凉了,所以用老姜切成蓉煲了这个粥,加了玉米,红萝卜和肉末,即营养,又起到驱寒的作用。

老姜主要的作用是通汗,祛风,散寒,开胃,止呕,去水气,开痰,去臭腥味。可解生半夏、生南星,乌头及鱼蟹,兽肉毒。治风寒感冒,咳嗽,胃寒呕吐,泄泻,痰饮。

食材
大米 60g
老姜 20g
红萝卜 40g
瘦肉 80g
适量
适量
玉米 1条
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材
  • 步骤 2/8
    把红萝卜切丁,老姜切成蓉,越碎越好,也可以放料理机磨碎
  • 步骤 3/8
    把米,红萝和姜蓉放进煲里,加入适量水,再加入少许的植物油,盖上盖子,大火开始煮
  • 步骤 4/8
    煮粥的同时把瘦肉切碎,玉米用刀刮下来备用
  • 步骤 5/8
    水开后加入肉末,小火煲20分钟
  • 步骤 6/8
    加入玉米再煲10分钟
  • 步骤 7/8
    最后加入适量的盐调味
  • 步骤 8/8
    非常适合小朋友吃,姜可以和粥一起吃下,没有辛辣味
小贴士

1.煲粥的水量要把握好,最好不稀不稠,容易下肚。

2.如果是大人吃的话可以加入些鸡粉和生抽提味,小朋友的话还是单纯一些比较好。

发布于 2022-11-16
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