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蟹味菇肉丸汤
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语素emission

不喜欢冬天的寒冷和呼啸的大风

总盼望这春暖花开

然后盼望着热烈的夏天降临

可是时间过得太快！

春夏来临，藏了一冬的小肚腩也不甘示弱地想要露面

既不想要小肚腩，也不想要牺牲美食！

那就只好尽量让自己的菜菜少油清淡

配合适量的运动

相信小肚腩虽然不至于短时间内完全说byebye

最起码也不至于一直猖獗下去！

将打倒小肚腩进行到底！

时间:10分钟内
食材
瘦肉末 100g
蟹味菇 100g
葱姜蒜 适量
盐 2小勺
生抽 2大勺
鸡精 1/4小勺
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽
  • 步骤 2/7
    将其顺一个方向搅打上劲备用
  • 步骤 3/7
    蟹味菇去掉蒂部撕开洗净沥干水分备用
  • 步骤 4/7
    烧一锅水，在水将沸未沸的时候，戴上一次性手套，将肉馅挤成丸子下入水中
  • 步骤 5/7
    小火将丸子慢慢煮熟
  • 步骤 6/7
    将蟹味菇将如汤中煮熟
  • 步骤 7/7
    调入1小勺盐和适量鸡精，洒上一点葱花即可出锅。喜欢吃香菜的也可以撒上一点香菜
小贴士

1.往水里放肉丸时，一定要保证水是将沸未沸的状态，这样肉丸不会被冲散，也不会沉到锅底导致粘锅

2.如果喜欢其它的菌类和蔬菜，也可以一并加入，味道都很好

发布于 2023-11-16
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