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萝卜干煮赤鲶鱼
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这种鱼，是红色的，据说是可以补血。是海水鱼。

时间:10-30分钟
食材
赤鲶鱼 500g
油 适量
老抽 适量
萝卜干 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    赤鲶鱼去内脏洗净
  • 步骤 2/10
    萝卜干切片
  • 步骤 3/10
    爆香蒜头
  • 步骤 4/10
    放入萝卜干，
  • 步骤 5/10
    将萝卜干炒香
  • 步骤 6/10
    放入赤鲶鱼
  • 步骤 7/10
    翻炒
  • 步骤 8/10
    加入老抽
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    加少量水煮大概4分钟左右即可。
小贴士

不要煮久，否则鱼肉松散不好吃。萝卜干是咸的，所以不用放盐。

发布于 2023-06-29
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