Name: 豆腐蛋卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 150g; 肉碎 200g; 胡萝卜 100g; 鸡蛋 3个; 鸡腿菇 适量; 盐 适量; 油 适量

豆腐蛋卷

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若桃壹

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女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 150g

肉碎 200g

胡萝卜 100g

鸡蛋 3个

鸡腿菇适量

烹饪步骤

小贴士

要包裹好，以免蒸时会撑开。

发布于 2024-10-17