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生蚝鸡蛋烙
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麦田稻莺袁哊常
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最常见的有潮汕特色的蚝烙,洒上胡椒粉更美味
时间:10-30分钟
食材
蚝
500g
鸡蛋
6个
薯粉
350g
油
适量
鱼露
适量
芹菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
食材:生蚝洗干沥干
步骤 2/9
鸡蛋
步骤 3/9
薯粉
步骤 4/9
薯粉和水以4:1混合搅拌
步骤 5/9
一半分蚝加进去
步骤 6/9
打进一个鸡蛋,混合搅拌
步骤 7/9
先热油,把一半分搅拌好的食材放进去煎
步骤 8/9
翻面再煎
步骤 9/9
最后沿着周围淋上鱼露即可
小贴士
可根据口味加鸡蛋或不加,我觉得不加反而不会很快吃腻
发布于 2022-12-10
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