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基础煮黄豆
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漷月池申申

喜欢豆以及所有它衍生的制品，一点也没有考虑营养的，事实上黄豆的营养价值应该比它给予人的口感更好，每年夏季，身边的朋友亲人都会拿黄豆制作各种小食品，腌黄豆，酱黄豆，晒黄豆饼子，吃黄豆是五花八门的，做这个基础煮黄豆，煮好之后可以利用黄豆制作各种菜肴，准备制作一组以黄豆为食材的食品，先把最基础的黄豆制作好，然后慢慢一道道的上菜......

时间:10-30分钟
食材
黄豆 1000g
葱 适量
姜 适量
大茴 适量
花椒 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆提前用水洗净泡发好。
  • 步骤 2/6
    姜切大片，葱切大段备用。
  • 步骤 3/6
    煮锅放入清水，然后将切好的大葱和姜放进锅内，再放入花椒和大茴。
  • 步骤 4/6
    泡发好的黄豆投入锅中，加入能稍微出点盐味的食盐。
  • 步骤 5/6
    电磁炉中火设定时间20分钟，煮好后不用掀开锅盖，焖一会。
  • 步骤 6/6
    煮好的黄豆盐味不是很重，吃的时候需要另外添加食盐。
小贴士

这是一道基础食物的制作，可用来凉拌热炒配食材吃。

发布于 2024-11-07
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