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蒜黄炒豆腐
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忧愁bank

蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓。

豆腐的好处更多,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

所以冬季大家应多吃点。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 250g
豆腐 500g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜黄切段备用
  • 步骤 2/7
    豆腐切块备用
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/7
    锅内热油加入葱、姜,爆香
  • 步骤 5/7
    放入蒜黄与豆腐煸炒
  • 步骤 6/7
    放入调好的蛋液翻炒
  • 步骤 7/7
    临出锅前加入几滴酱油提色,盛盘即可
小贴士

1、不喜欢鸡蛋的可以不加。

2、蒜黄和豆腐都易熟,不要过火,要不就不好吃了。

发布于 2022-03-10
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