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蒜黄炒豆腐
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食材
豆腐 400克
蒜黄 100克
适量
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜黄洗净,切成2公分左右长度
  • 步骤 2/5
    豆腐切成长条
  • 步骤 3/5
    不粘锅烧热,加少许油,油热后放入豆腐条。(黄色的是,煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的)
  • 步骤 4/5
    豆腐煎至发黄时,放入蒜黄,稍煎,放入适量的盐,颠均。
  • 步骤 5/5
    煎至蒜黄发软, OK,可以出锅了。非常简单!
小贴士

用不粘锅煎豆腐,可以避免粘锅;翻炒豆腐和蒜黄时,尽量颠锅,不用铲子,以免铲碎豆腐。

发布于 2018-07-05
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