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蒜黄炒豆腐皮
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汉尼拔pitch

蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；

常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；

蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 1把
豆腐皮 1张
油 适量
盐 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜黄摘净，洗干净，备用
  • 步骤 2/9
    豆腐皮一张，备用
  • 步骤 3/9
    将蒜黄切4cm左右的段，放盆中备用
  • 步骤 4/9
    将豆腐皮切粗丝备用
  • 步骤 5/9
    锅内放油、八角、干辣椒
  • 步骤 6/9
    待油热后，翻入蒜黄翻炒
  • 步骤 7/9
    待蒜黄稍微变软，放入豆腐皮
  • 步骤 8/9
    倒入适量生抽调味，加适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

蒜黄变软就可以了，炒过了就变成泥了，一定要注意火候呀

发布于 2024-07-26
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