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炒丝瓜片
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梨落

这是一种有菱角的丝瓜。说实话我还是来广州之后才见过的,我们那边的丝瓜这边叫水瓜,但是我们那边的丝瓜比这的水瓜长了一大半都不止。这个吃起来我感觉是苦的。那天买了2根。第一次炒有点苦。我以为我嘴巴有问题,今天用来切薄片炒。吃起来还是苦的。下次不买这个吃了。真的觉得苦的不好吃。它唯一的好处就是不发黑。不变色。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
适量
适量
大蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜削去菱角皮之后切薄片。
  • 步骤 2/6
    大蒜切碎。
  • 步骤 3/6
    放丝瓜下去炒至熟透。
  • 步骤 4/6
    放丝瓜下去炒至熟透。
  • 步骤 5/6
    放盐调味。
  • 步骤 6/6
    盛出即可。
小贴士

丝瓜炒熟了再放盐不会带走那么多养分。

发布于 2023-07-17
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