jxcaipu logo
番茄炒鸡蛋
9338 热度 142 收藏
簿埔哑乌捞

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

所以它是一道色香味俱全的佳肴。

时间:10分钟内
食材
番茄 400g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备三个新鲜鸡蛋，同时将番茄切片备用
  • 步骤 2/5
    在热锅内加油
  • 步骤 3/5
    将鸡蛋加入到热锅内进行煎炸
  • 步骤 4/5
    鸡蛋两面煎熟之后倒入番茄一起翻炒至番茄变色之后即可加盐
  • 步骤 5/5
    起锅后加入适量香葱，即点缀又香
小贴士

当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，果断关闭炉火。

加入适量食盐，搅拌，盛盘。

注意：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。

发布于 2024-12-05
293
相关菜谱
写评论