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蔬菜蛋
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冰雪七色花爱恋

早餐要吃的营养是人人都知道滴，但是懒得动是人人都具备滴，^_^。不过偶尔也得勤快一下，这个蔬菜蛋卷说起来也不是很麻烦，营养全面，试试吧。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
绵白糖 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿和青椒豆选择不太大的，如果大了就用一半，洋葱适量，鸡蛋打开。
  • 步骤 2/9
    西红柿，青椒，洋葱都切碎。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋里加入适量的盐和糖打散。
  • 步骤 4/9
    平底锅放油，油热放入西红柿煸炒，炒约1分钟。
  • 步骤 5/9
    洋葱和青椒放入一起炒。
  • 步骤 6/9
    一直炒到青菜里的水分干掉。大约3分钟吧，都用中火就可以。
  • 步骤 7/9
    干小伙，将蛋液慢慢倒入青菜内。晃动锅，使鸡蛋摊平。
  • 步骤 8/9
    大约3分钟鸡蛋凝固，用木勺在一头慢慢卷起即可。
  • 步骤 9/9
    装盘，切块。
小贴士

青菜里的水一定要炒干，要不然蛋饼不成形，我做的就稍微软了一些，青菜不用多，适量就好，可以随意调换易熟的青菜。

发布于 2022-05-20
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