蔬菜蛋 - 蔬菜蛋的做法,蔬菜蛋怎么做好吃,蔬菜蛋的家常做法 - 京细菜谱

蔬菜蛋

5.4万热度 121 收藏

冰雪七色花爱恋

关注

早餐要吃的营养是人人都知道滴，但是懒得动是人人都具备滴，^_^。不过偶尔也得勤快一下，这个蔬菜蛋卷说起来也不是很麻烦，营养全面，试试吧。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

西红柿 1个

青椒 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

西红柿和青椒豆选择不太大的，如果大了就用一半，洋葱适量，鸡蛋打开。
步骤 2/9

西红柿，青椒，洋葱都切碎。
步骤 3/9

鸡蛋里加入适量的盐和糖打散。
步骤 4/9

平底锅放油，油热放入西红柿煸炒，炒约1分钟。
步骤 5/9

洋葱和青椒放入一起炒。
步骤 6/9

一直炒到青菜里的水分干掉。大约3分钟吧，都用中火就可以。
步骤 7/9

干小伙，将蛋液慢慢倒入青菜内。晃动锅，使鸡蛋摊平。
步骤 8/9

大约3分钟鸡蛋凝固，用木勺在一头慢慢卷起即可。
步骤 9/9

装盘，切块。

小贴士

青菜里的水一定要炒干，要不然蛋饼不成形，我做的就稍微软了一些，青菜不用多，适量就好，可以随意调换易熟的青菜。

发布于 2022-05-20