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番茄酿蛋
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郭芙蓉

番茄炒蛋是很家常的经典菜了,那色泽和味道,让人百看不厌、百吃不厌!

早上煎蛋饼,由于鸡蛋只有2个,而电饼铛的空间又蛮大的,

就常常搞得蛋液四处横流,无法掌握形状。

煎蛋的模具是很好用的,可是我没有,就只好用一个特别的模具来完成了!

煎出来还蛮好看的,红配黄! 呵呵,^_^。这个可以吃掉的模具怎么样?

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
番茄 2个
香菇 适量
葵花籽油 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备2个鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    番茄洗净。
  • 步骤 3/9
    横着切1cm厚的片。
  • 步骤 4/9
    用小刀把中间的果肉取出。鸡蛋打入碗内。
  • 步骤 5/9
    香菇洗净切碎。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋打散,加入少许盐调味,加入香菇丁,搅匀。
  • 步骤 7/9
    电饼铛抹一层油,把番茄圈摆入,每个番茄圈内都倒入适量蛋液,尽量不要溢出来。
  • 步骤 8/9
    我就倒多了,溢出来的,等蛋液定型后,用铲子去除。
  • 步骤 9/9
    煎两三分钟后,洒少许清水,关掉电饼铛,盖盖闷两分钟即可。
小贴士

你也可以用彩椒圈或者洋葱圈来做。

发布于 2022-03-17
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