jxcaipu logo
番茄酿蛋
6.4万 热度 135 收藏
郭芙蓉

番茄炒蛋是很家常的经典菜了，那色泽和味道，让人百看不厌、百吃不厌！

早上煎蛋饼，由于鸡蛋只有2个，而电饼铛的空间又蛮大的，

就常常搞得蛋液四处横流，无法掌握形状。

煎蛋的模具是很好用的，可是我没有，就只好用一个特别的模具来完成了！

煎出来还蛮好看的，红配黄！ 呵呵，^_^。这个可以吃掉的模具怎么样？

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
番茄 2个
香菇 适量
葵花籽油 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备2个鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    番茄洗净。
  • 步骤 3/9
    横着切1cm厚的片。
  • 步骤 4/9
    用小刀把中间的果肉取出。鸡蛋打入碗内。
  • 步骤 5/9
    香菇洗净切碎。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋打散，加入少许盐调味，加入香菇丁，搅匀。
  • 步骤 7/9
    电饼铛抹一层油，把番茄圈摆入，每个番茄圈内都倒入适量蛋液，尽量不要溢出来。
  • 步骤 8/9
    我就倒多了，溢出来的，等蛋液定型后，用铲子去除。
  • 步骤 9/9
    煎两三分钟后，洒少许清水，关掉电饼铛，盖盖闷两分钟即可。
小贴士

你也可以用彩椒圈或者洋葱圈来做。

发布于 2022-03-17
246
相关菜谱
写评论