jxcaipu logo
牛腩炖柿子
4万 热度 165 收藏
咯叽哩咕噜biu

牛腩是牛肉的一种，是肚子上的肉，一般而言，牛腩必须经过长时间慢火烹煮,才能令肉中的纤维分解，令肉质更柔软。

牛腩炖柿子的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，牛腩炖柿子口味属于，做法属炖菜类，但怎么做牛腩炖柿子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道牛腩炖柿子吧~~

时间:1-2小时
食材
牛腩 400g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱段 适量
姜片 适量
香菜 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛腩切手指宽长条再切正方丁
  • 步骤 2/6
    柿子划十字儿煮一下，皮就自然脱落了
  • 步骤 3/6
    小刀把柿子划碎。。。准备好香菜，姜片，葱段
  • 步骤 4/6
    牛腩丁沸水淖过去沫儿后，与柿子和葱、姜一起下锅
  • 步骤 5/6
    煮啊煮。。。小火咕嘟了两个小时。中途加盐、鸡精和少许白糖，一锅水只剩锅底一层了
  • 步骤 6/6
    柿子烂了，牛腩软了。。。就好了，出锅撒上香菜
小贴士

熬得柿子全部都成汤，更好

发布于 2022-09-20
178
相关菜谱
写评论