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香煮粉条
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君临灬骑骑秋雁

看到活动中的菜谱叫小锅米线，勾起了我对米线的记忆，不知道为什么特别想吃米线，思念真是折磨人的东西，想着那年在昆明姥姥家，吃米线就如现在吃面条一样方便随意。

没有米线，于是我用了粉条，用煮米线的方法，煮出了这锅香香的粉条.味道超赞哦。

时间:10-30分钟
食材
湿土豆粉条 200g
西红柿 1个
香菇 50g
豆腐 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
香菜 适量
油辣子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    这种是新鲜的湿土豆粉条，买回来洗干净
  • 步骤 2/14
    西红柿切成小块
  • 步骤 3/14
    豆腐切小条，香菜切段，葱蒜切末
  • 步骤 4/14
    香菇切成小块
  • 步骤 5/14
    坐锅烧油，把葱蒜下去爆香
  • 步骤 6/14
    加入西红柿炒香
  • 步骤 7/14
    加入豆腐，豆腐很少，所以没有焯啦
  • 步骤 8/14
    加入胡椒粉
  • 步骤 9/14
    孜然粉
  • 步骤 10/14
    五香粉
  • 步骤 11/14
    加入香菇炒香后加入清水，有高汤更好。
  • 步骤 12/14
    锅里煮开后加入粉条
  • 步骤 13/14
    粉条煮软后即可撒入香菜加盐出锅啦。
  • 步骤 14/14
    吃的时候加了点油辣子，好香的一小锅哦
小贴士

这种是湿的土豆粉条，下锅不易久煮，看变得透明了即可出锅。

发布于 2023-09-10
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