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莲藕炖栗子
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Islandland

秋天莲藕最补人，秋天天气变得干燥，因此人们多以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕生吃性寒，熟吃性温，有健脾开胃、补益气血的功效。栗子生吃难消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜吃得太多。栗子能供给人体较多的热能，保证机体基本营养物质供应，有益气健脾的作用。

时间:1-2小时
食材
莲藕 120g
栗子 90g
冰糖 30g
姜 1片
水 550g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主要食材
  • 步骤 2/8
    栗子去皮去衣
  • 步骤 3/8
    莲藕去皮切块，放炖盅里
  • 步骤 4/8
    加入一小块姜片
  • 步骤 5/8
    加入栗子
  • 步骤 6/8
    加入水
  • 步骤 7/8
    选择炖汤功能2个小时
  • 步骤 8/8
    在结束前10分钟加入冰糖
小贴士

冰糖量依个人口味增减

发布于 2022-08-05
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