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杂蔬炒虾仁
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坁美丽的谎言奚的

这是老公有一天突然来了兴致做的菜，从选材到最后的下厨都是他动手完成，我的任务就是拍照，哈哈，难得的一次经历呢~~

材料：

速冻虾仁1袋，速冻杂蔬粒1袋，胡椒粉、料酒、盐、糖、水淀粉适量

时间:10-30分钟
食材
速冻虾仁 1袋
速冻杂蔬粒 1袋
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾仁化冻之后去掉虾线，清洗干净
  • 步骤 2/11
    放适量胡椒粉和料酒腌制5分钟
  • 步骤 3/11
    大锅内加水烧开，倒入速冻杂蔬粒，焯煮2分钟
  • 步骤 4/11
    捞出过凉，沥干水分备用
  • 步骤 5/11
    锅内倒少许油，烧热后倒入腌制好的虾仁
  • 步骤 6/11
    滑开煸炒至变色，盛出备用
  • 步骤 7/11
    另起一锅，倒入少许油，烧热后倒入杂蔬粒
  • 步骤 8/11
    翻炒几下后倒入虾仁
  • 步骤 9/11
    炒匀，倒入适量盐
  • 步骤 10/11
    倒入水淀粉
  • 步骤 11/11
    炒匀即可出锅
小贴士

注意一定要先去掉虾仁背部的虾线哈~虽然买来的是虾仁，但是其实这些虾线是没有处理过的呢~

发布于 2023-07-15
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