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毛竹炒鸡蛋
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春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦！

时间:10-30分钟
食材
毛竹 一碗
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    毛竹处理干净，切成小段
  • 步骤 2/6
    油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色
  • 步骤 3/6
    下入一勺盐，翻炒片刻
  • 步骤 4/6
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 5/6
    快速翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至鸡蛋熟透即可
小贴士

油稍微放多点。

发布于 2025-01-18
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