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腐竹炒鸡蛋
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浮辰辰辰

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，和鸡蛋搭配营养很丰富，吃起来味道也相当不错呢

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料
  • 步骤 2/7
    泡发好的腐竹、葱切成小段，蒜切末
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/7
    热锅入油，到入蛋液，用铲子滑散鸡蛋后出锅
  • 步骤 5/7
    锅中放少许油，下入蒜末爆香，放入腐竹翻炒
  • 步骤 6/7
    放入鸡蛋，加盐、酱油、辣椒面炒匀
  • 步骤 7/7
    撒上葱段即可
小贴士

1.腐竹要提前用冷水泡发

2.不吃辣的，可以不加辣椒面

发布于 2022-08-11
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