黄豆芽炖豆腐 - 黄豆芽炖豆腐的做法,黄豆芽炖豆腐怎么做好吃,黄豆芽炖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

黄豆芽炖豆腐

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豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，用黄豆芽炖豆腐非常好吃。

时间:10-30分钟

食材

黄豆芽 200g

豆腐 300g

油适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/10

黄豆芽捡去坏豆、择去根茎，
步骤 2/10

清水冲洗干净控水
步骤 3/10

豆腐切块、切好葱花备用
步骤 4/10

将切好的豆腐裹上蛋清液
步骤 5/10

炒锅倒油烧热放葱花煸出香味
步骤 6/10

倒入黄豆芽翻炒2分钟
步骤 7/10

倒入生抽加适量水
步骤 8/10

盖锅盖焖制
步骤 9/10

将黄豆芽煮至8成熟时放入豆腐
步骤 10/10

加少许盐继续煮2分钟左右即可

小贴士

要将黄豆芽炖至软烂才好吃。

发布于 2022-03-15