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巧克力粟子蛋糕
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朱莫莫牧致洎

这个蛋糕是前几天过生日时给自己做了，香，甜，最重要的是在生日时吃自己做的蛋糕，感觉真的很不错哦。

时间:1-2小时
食材
黄油 90g
黑巧克力 70g
牛奶 110g
糖 75g
蛋 2个
低粉 55g
可可粉 25g
泡打粉 3g
栗子泥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油和黑巧克力切成小块，和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    将粉类加入到巧克力混合液里
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    将蛋糕面糊分三份倒入三个内壁涂了薄薄一层黄油的6英寸*6英寸方形模具里，抹平表面。放入预热180度的烤箱中烤成蛋糕片。分三次烤出三个蛋糕片。
  • 步骤 6/12
    取一片蛋糕片
  • 步骤 7/12
    涂上栗子馅
  • 步骤 8/12
    盖上第二片蛋糕
  • 步骤 9/12
    再涂栗子馅
  • 步骤 10/12
    盖上第三片蛋糕
  • 步骤 11/12
    用挤上适量的栗子泥
  • 步骤 12/12
    切成小块，放冰箱冷藏后即可食用
小贴士

也可不冷藏直接食用

发布于 2022-10-07
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