大闸蟹烧娃娃菜 - 大闸蟹烧娃娃菜的做法,大闸蟹烧娃娃菜怎么做好吃,大闸蟹烧娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

大闸蟹烧娃娃菜

1.4万热度 125 收藏

褚秋离未离

关注

昨天吃的大闸蟹还剩几只，今天看冰箱还有一颗娃娃菜，于是决定叫它两来个结合吧，事实证明娃娃菜吸收了大闸蟹的鲜味，味道不错滴。

时间:10-30分钟

食材

娃娃菜 300g

大闸蟹 150g

油适量

盐适量

清水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大闸蟹去掉外壳，清除内脏和鳃，切块备用
步骤 2/9

都切好放盆子里
步骤 3/9

娃娃菜切粗条，葱姜切碎备用
步骤 4/9

炒锅加油，油热以后下葱姜爆香
步骤 5/9

下螃蟹块翻炒
步骤 6/9

螃蟹变色以后加适量清水盖盖子煮10分钟
步骤 7/9

先加入娃娃菜的根部翻炒
步骤 8/9

再加入娃娃菜叶子翻炒
步骤 9/9

菜变软以后加入适量盐翻均出锅

小贴士

不用加过多的调料以免掩盖了蟹的鲜味。

发布于 2025-02-20