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凤爪南瓜
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漷月池申申

这种日本南瓜果型较小，粉质度高，口感绵软又香甜。在阿拉江浙一带深受广大消费者欢迎。

我配上凤爪烧了这么一盘，就被儿子吃光光，吃的连饭都不要吃了。

时间:10-30分钟
食材
日本南瓜 290g
凤爪 185g
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：日本南瓜、凤爪（已焯）
  • 步骤 2/14
    将日本南瓜去籽清洗一下。
  • 步骤 3/14
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/14
    将已焯的凤爪放在案板上剁开。
  • 步骤 5/14
    烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
  • 步骤 6/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/14
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/14
    接着，合入切开日本南瓜翻炒一下。
  • 步骤 9/14
    然后，加适量的清水煮开、煮至日本南瓜熟软。
  • 步骤 10/14
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 11/14
    加适量的盐。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味翻匀，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅，装盘。
小贴士

一般人群均可食用。

1. 特别适宜肥胖、老年便秘者食用；

2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

发布于 2022-04-08
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