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巨蛋面包盅
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W佛系少女YG

汉堡是以汉堡面包为主要食材，中间切开加入肉、蛋、海鲜、蔬菜及各种酱汁后，使营养更要均衡，适宜作为早餐主食的食品，我将汉堡面包变换了一种作法，制作成面包盅，无论是造型还是营养都比普通汉堡得到提升。更能吸引小孩子眼球，刺激他们的食欲哦。厌食的孩子也很难拒绝它。

下面与大家分享自制巨蛋面包制作的面包盅。

这款面包盅造型美观，圆圆的仿佛巨蛋，一个面包生坯重98克，碳水化合物，肉蛋奶蔬菜蛋搭配合理，口味丰富，配一杯豆浆，满足小孩子一上午的营养需求。

时间:10-30分钟
食材
自制巨蛋面包 2个
台湾烤肠 2根
鱿鱼卷 适量
红洋葱 适量
甜玉米粒 适量
青椒 适量
橄榄油 适量
精盐 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自制巨蛋面包
  • 步骤 2/8
    巨蛋面包2个，馅料准备：烤肠，青椒，红洋葱分别切丁，鱿鱼切丁焯水，鲜碗豆，甜玉米粒焯水备用
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热倒入橄榄油少许（不要太多，烤肠油脂含量高），油热后倒入备好的青椒，洋葱等馅料翻炒，加精盐少许，不要炒太老，出锅前勾入水淀粉
  • 步骤 4/8
    用利刀切下面包顶部做盖
  • 步骤 5/8
    面包下部不要把瓤掏出，用手从中心向外壁按压，做成盅状
  • 步骤 6/8
    将炒好的馅料用小勺尽量多一点填入，味道满满哦
  • 步骤 7/8
    黄瓜洗净，切带翠衣的一小条，中间穿入一根牙签，长出的部分插到切下来的面包顶部当把儿。盖在装满馅的面包上
  • 步骤 8/8
    两个漂亮的面包盅就做好了
小贴士

面包顶部切开后，不要将瓤掏出，用按压的方法向四壁按压，形成盅状。

馅料出锅前勾少许薄芡挂糊，馅料就不会出汤了

还可以换成水果馅哦

发布于 2022-07-18
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