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巨蛋面包盅
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W佛系少女YG

汉堡是以汉堡面包为主要食材,中间切开加入肉、蛋、海鲜、蔬菜及各种酱汁后,使营养更要均衡,适宜作为早餐主食的食品,我将汉堡面包变换了一种作法,制作成面包盅,无论是造型还是营养都比普通汉堡得到提升。更能吸引小孩子眼球,刺激他们的食欲哦。厌食的孩子也很难拒绝它。

下面与大家分享自制巨蛋面包制作的面包盅。

这款面包盅造型美观,圆圆的仿佛巨蛋,一个面包生坯重98克,碳水化合物,肉蛋奶蔬菜蛋搭配合理,口味丰富,配一杯豆浆,满足小孩子一上午的营养需求。

时间:10-30分钟
食材
自制巨蛋面包 2个
台湾烤肠 2根
鱿鱼卷 适量
红洋葱 适量
甜玉米粒 适量
青椒 适量
橄榄油 适量
精盐 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自制巨蛋面包
  • 步骤 2/8
    巨蛋面包2个,馅料准备:烤肠,青椒,红洋葱分别切丁,鱿鱼切丁焯水,鲜碗豆,甜玉米粒焯水备用
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热倒入橄榄油少许(不要太多,烤肠油脂含量高),油热后倒入备好的青椒,洋葱等馅料翻炒,加精盐少许,不要炒太老,出锅前勾入水淀粉
  • 步骤 4/8
    用利刀切下面包顶部做盖
  • 步骤 5/8
    面包下部不要把瓤掏出,用手从中心向外壁按压,做成盅状
  • 步骤 6/8
    将炒好的馅料用小勺尽量多一点填入,味道满满哦
  • 步骤 7/8
    黄瓜洗净,切带翠衣的一小条,中间穿入一根牙签,长出的部分插到切下来的面包顶部当把儿。盖在装满馅的面包上
  • 步骤 8/8
    两个漂亮的面包盅就做好了
小贴士

面包顶部切开后,不要将瓤掏出,用按压的方法向四壁按压,形成盅状。

馅料出锅前勾少许薄芡挂糊,馅料就不会出汤了

还可以换成水果馅哦

发布于 2022-07-18
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