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香葱巨蛋面包
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辛老酒挽旧友

一个大大的面包，让小朋友学会分享！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 170g
玉米油 10g
盐 1g
酵母 3g
鸡蛋 50g
糖 30g
葱 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋（留点蛋液刷表面）
  • 步骤 2/10
    再放入面粉、酵母
  • 步骤 3/10
    用筷子捣鼓捣鼓！放面包机2个和面程序！然后进行发酵1小时左右
  • 步骤 4/10
    取出揉面排气
  • 步骤 5/10
    醒发8-10分钟，做成个大大的圆形
  • 步骤 6/10
    放入烤盘，入烤箱发酵1小时
  • 步骤 7/10
    二发发酵好的面包
  • 步骤 8/10
    刷上蛋液撒上葱花
  • 步骤 9/10
    撒上芝麻
  • 步骤 10/10
    烤箱180°烘烤18--20分钟
小贴士

15分钟后面包上色，要多注意查看！

烘烤时间由各家的烤箱脾气调节！

发布于 2019-12-11
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