香酥花生
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这是一道很好的下酒小吃~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/9
花生洗干净， -
步骤 2/9
沥干水份，
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步骤 3/9
把油倒下炒锅，趁凉油的时候把花生放下去，
-
步骤 4/9
用中火慢慢炸，
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步骤 5/9
注意翻动花生，让它均匀受热，
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步骤 6/9
准备白酒，
-
步骤 7/9
炸到花生变了颜色，差不多图上这样就好了，然后加几滴白酒下去，翻炒均匀，
-
步骤 8/9
然后捞起装盘，
-
步骤 9/9
放凉的时候再下适量盐粉，让花生外皮都均匀粘上，就可以了。
小贴士
下几滴白酒是为了让花生更香酥，也保存得更久一点~
发布于 2022-04-11
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