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蒜心炒肉
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奎奎奎北

这个时节不是吃蒜心的最佳时机，不够嫩。但妹妹买了，所以就只好拿来炒肉。幸好家里还有点胡萝卜，所以就放进去一起炒，不单颜色上更丰富，而且口味上和营养搭配上也更好。最后炒的时候锅底有点焦感觉，所以整道菜品不是特别美观。不过爸爸是一定非常喜欢的，因为只要是我给他做的下酒菜他都会说好~

时间:10分钟内
食材
瘦肉 50g
蒜心 200g
胡萝卜 1/2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜心洗净备用
  • 步骤 2/8
    肉切丝 ，胡萝卜切丝备用
  • 步骤 3/8
    蒜心切段备用
  • 步骤 4/8
    油热后加入肉丝煸炒
  • 步骤 5/8
    等变色后再加入胡萝卜
  • 步骤 6/8
    加入蒜心
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    加入适量的盐、料酒、生抽翻炒均匀熟透即可
小贴士

蒜心也可以事先焯一下水

发布于 2022-12-24
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