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蒜苔炒肉
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少年先疯队队长

蒜苔中含有大蒜素，有杀菌的作用。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。

蒜苔炒肉是简单的家常做法，省时省力，健康营养，绝对有资格作为餐桌上的“常菜”哦。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 400g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
淀粉 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔洗净，去蒂
  • 步骤 2/7
    蒜苔切成段，胡萝卜切片，猪肉切丝
  • 步骤 3/7
    锅底放少许油，放入肉丝
  • 步骤 4/7
    翻炒变色后加入酱油个胡椒粉翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    下入蒜苔和胡萝卜
  • 步骤 6/7
    蒜苔颜色变深后加入适量水、加适量盐调味，大火烧开后放入水淀粉勾芡
  • 步骤 7/7
    翻炒待芡汁挂均匀大火收汁
小贴士

喜欢吃稍带辣味的蒜苔可以少加水，缩短炒制时间

发布于 2024-01-16
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