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蒜苔炒肉
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弟怰古元英云

蒜苔营养价值很高,是家里餐桌上不可少的一道菜,蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉，蒜苔的营养成分非常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环。

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
肉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    蒜苔洗净，均匀切断。
  • 步骤 3/10
    肉切片，淀粉、料酒上浆。
  • 步骤 4/10
    切姜丝备用。
  • 步骤 5/10
    锅热放油。
  • 步骤 6/10
    油热放姜丝炝锅、将肉放入翻炒。
  • 步骤 7/10
    将蒜苔放入翻炒。
  • 步骤 8/10
    加少量的凉水翻炒
  • 步骤 9/10
    放适量的盐。
  • 步骤 10/10
    炒熟盛盘。
小贴士

大火快炒，少放盐。

发布于 2023-02-20
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