jxcaipu logo
泡花生
9614 热度 189 收藏
我大脸我自豪

曾几何时,夏虫鸣唱,葡萄架下,挥动着大蒲扇的大伯,自儿咂儿地喝着小酒,年少的我,看到大伯面前的花生米,怯生生地上前讨要,大伯一边哼着小曲儿,一边用三个手指撮了几个放在我的手心里。我开心地蹦蹦跳跳的跑开了,去向小朋友炫耀。

时间:10分钟内
食材
花生米 200g
生抽 1大勺
1/2小勺
1小勺
彩椒 各1/4个
大蒜 1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干花生米,放在碗里。
  • 步骤 2/8
    用水洗净后,加冷开水浸泡。
  • 步骤 3/8
    过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。
  • 步骤 4/8
    这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。
  • 步骤 5/8
    现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。
  • 步骤 6/8
    把彩椒切小块,乱刀剁碎。
  • 步骤 7/8
    把大蒜和彩椒放入花生拌匀。
  • 步骤 8/8
    盛入盘子。
小贴士

佳宁心得:

1、花生要泡久一点好吃,夏天可以放冰箱。

2、大蒜切好要放一会才好。

发布于 2024-03-11
相关菜谱
写评论