辣酒煮海螺
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每天路过的海鲜摊，看到鲜活的小海鲜忍不住停下来，今天来煮一小锅，辣煮海螺，辣酒和辣椒，辣上加辣～～
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
小海螺用盐水浸泡吐沙杂质半天 -
步骤 2/9
葱姜切片
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步骤 3/9
锅内倒适量油，油热下豆瓣酱
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步骤 4/9
炒出红油，加入葱姜
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步骤 5/9
加朗姆酒两茶匙
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步骤 6/9
加少许清水
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步骤 7/9
加点料酒
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步骤 8/9
开锅煮三四分钟即可
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步骤 9/9
出锅装碗，小海螺非常鲜美，吸足了辣汁，更添滋味
小贴士
锅开，煮三四分钟即可，不要煮老了。海螺也要淡盐水吐沙，半天左右
发布于 2024-07-19
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