Name: 鱿鱼炒瘦肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 干鱿鱼 1个; 猪瘦肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 胡萝卜 适量; 蒜蓉 适量; 小葱 适量; 生抽 适量; 姜 适量

鱿鱼炒瘦肉

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一雷二闪

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有客人来，自然要喝上两杯小酒，这就是一款下酒的菜菜，鱿鱼干剪成细条和瘦肉一起，再加入一点胡萝卜，营养丰富好吃又美味。

时间:10-30分钟

食材

干鱿鱼 1个

猪瘦肉 150g

油适量

盐适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料
步骤 2/13

胡萝卜切丝
步骤 3/13

瘦肉切片
步骤 4/13

鱿鱼干泡软剪成丝
步骤 5/13

切好葱段
步骤 6/13

切好姜和蒜蓉
步骤 7/13

热油锅下姜蒜爆香
步骤 8/13

下鱿鱼丝爆炒
步骤 9/13

炒出香味后下鼓油炒匀
步骤 10/13

下瘦肉炒匀
步骤 11/13

下胡萝卜炒匀
步骤 12/13

下盐
步骤 13/13

下葱炒匀出锅

小贴士

胡萝卜吃起来脆脆的，所以基本上一下锅炒热就可以了。

发布于 2023-04-20

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