清蒸大鲳鱼 - 清蒸大鲳鱼的做法,清蒸大鲳鱼怎么做好吃,清蒸大鲳鱼的家常做法 - 京细菜谱

清蒸大鲳鱼

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杨诗凡药

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今天看到市场上的鲳鱼好大条，还在鲜活的，跳得还好高呢，就特地挑了一条大的，一斤多的回来清蒸。这么新鲜的鱼只有清蒸吃才是原汁原味的。

时间:10-30分钟

食材

鲳鱼 1条

油适量

蒸鱼鼓油适量

香菜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

把处理好的鲳鱼洗干净
步骤 2/9

摆入盘中
步骤 3/9

锅里加适量水放上蒸架
步骤 4/9

把鱼放进去
步骤 5/9

盖好锅盖大火蒸15分钟
步骤 6/9

蒸熟的鱼
步骤 7/9

在鱼身上放上香菜
步骤 8/9

烧开的油淋从香菜上淋下
步骤 9/9

再倒上蒸鱼鼓油就可以了。

小贴士

这条鱼特别大，所以我蒸了整整15分钟。鱼最好在市场处理好了再拿回来。

发布于 2023-11-25