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白灼蛭子
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香曼肥

这个只要5分钟就可以出锅了，真正的快手菜！还是切生姜调酱汁的时间长些。

时间:10分钟内
食材
蛭子 500g
水 适量
鲜味酱油 适量
醋 适量
生姜 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛭子水养后洗净倒去水
  • 步骤 2/4
    锅内水烧开，倒入蛭子
  • 步骤 3/4
    至水再度烧开，蛭子打开壳，立刻关火
  • 步骤 4/4
    调好酱汁，生姜切碎，加糖加鲜味酱油加醋即成
小贴士

最好再备一碗白开水，肉拉去黑丝后开水里漂洗一下再蘸酱食用。

发布于 2022-11-22
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