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姜汁皮皮虾
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醉笑三千席吕

10月正是吃皮皮虾的季节，肉最饱满，还有虾黄，清蒸后，加入酱醋汁，特别的鲜香。因为皮皮虾性寒，所以配合姜末也是中和它的寒气，起到暖胃的功效。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 1000g
姜 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    皮皮虾。洗净。
  • 步骤 2/8
    姜洗净。
  • 步骤 3/8
    姜去皮，切末。
  • 步骤 4/8
    倒入醋。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀。调料就算做好了。
  • 步骤 6/8
    蒸锅倒入热水。
  • 步骤 7/8
    将皮皮虾码放在屉上。
  • 步骤 8/8
    大火蒸15分钟，即可。
小贴士

因为姜有辛辣味，所以要用醋浸泡一下。

发布于 2024-08-07
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