jxcaipu logo
香煎红衫鱼
2.3万 热度 92 收藏
precede饼干

红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎和煲汤；食疗价值：益气和中，气血双补。适用于气血两虚型冠心病患者使用。它的肉质鲜嫩，所以我们家也常吃这种鱼。

时间:10-30分钟
食材
红衫鱼 3条
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼尾和鱼边刺切掉、去掉鱼鲮和内脏
  • 步骤 2/6
    这是处理干净的红衫鱼
  • 步骤 3/6
    锅内热油
  • 步骤 4/6
    下鱼煎
  • 步骤 5/6
    在鱼身上撒上盐入味
  • 步骤 6/6
    煎好一边后番过来再煎、煎好后出锅
小贴士

在处理鱼的时候把鱼边刺切掉后处理起来就不会被刺到手。

发布于 2022-11-22
236
相关菜谱
写评论