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蚝油乌贼
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老石头弓打恒

说说今天的菜肴吧。虽然长在海边,也经常的吃乌贼和鱿鱼,但是我重来不记他们的外形,对我来说只要有的吃,有好吃的我都喜欢。前几天在年货展销会上我买来了乌贼,因为很多的大妈在买,所以我也凑上去买了几个。而且今天刚刚我还上网查了查。让我容易区分的特征是:乌贼背上有一块平平的骨质硬物,下次就能很快的区分了。o(∩_∩)o...

时间:10-30分钟
食材
乌贼 3个
西兰花 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的材料
  • 步骤 2/6
    将乌贼去皮和内脏(很费时,而且头部很难弄干净)
  • 步骤 3/6
    1、起油锅,放入沥干水分乌贼,推动乌贼,以免蘸了锅,乌贼身体吹胖后,起锅备用
  • 步骤 4/6
    2、另起锅,放入清水、酱油、蚝油、绍酒烧汁
  • 步骤 5/6
    3、放入刚才烧胖后的乌贼,入味、上色,烧熟后;起锅
  • 步骤 6/6
    4、西兰花焯水,装盘
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2022-04-20
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