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腌蒸苔菜
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荀南蔷北薇

这几天楼下卖苔菜的渐渐的多了起来，大多是附近的村里自己种了吃不了了，便拿来卖换点零花钱的。昨天下午便买了一大把，才两块钱，经济又实惠哦！今天拿出几棵，做了这份腌蒸苔菜，配着清粥，味道很不错呢！

时间:10-30分钟
食材
苔菜 150g
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苔菜洗净
  • 步骤 2/9
    切段
  • 步骤 3/9
    放盐抓匀，腌半小时
  • 步骤 4/9
    上蒸锅
  • 步骤 5/9
    蒸10分钟，拿出
  • 步骤 6/9
    放鸡精
  • 步骤 7/9
    滴几滴香油
  • 步骤 8/9
    放熟黑芝麻拌匀即可
  • 步骤 9/9
    上桌喽
小贴士

蒸制的时间可根据口感, 喜欢清脆的, 可以缩短到3分钟, 喜欢绵软的, 可以10分钟。

发布于 2022-11-27
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