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辣炒苔菜
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跃颊背孟吨
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苔菜大量上市的时节,可以做一道简单快速的小菜呢~~
时间:10-30分钟
食材
苔菜
300g
干辣椒
3个
葱姜
适量
油盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
苔菜择净,清洗。
步骤 2/7
锅内放适量水,烧开以后,放入苔菜焯一下。
步骤 3/7
捞出苔菜,过一下凉水,捏去水分,切碎。
步骤 4/7
葱姜切片,辣椒切碎。
步骤 5/7
锅内放适量油,放入辣椒,炸出香味。
步骤 6/7
加入葱姜,爆香。
步骤 7/7
放苔菜,翻炒,加适量盐调味即可。
小贴士
焯苔菜的时间不要太长,变软就可以了,过凉水后,要攥干水分。
发布于 2023-05-29
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