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鸡蛋炒千张
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弎眉桔

爸爸今天的下酒菜是鸡蛋炒千张，千张是豆制品，爸爸非常喜欢吃的一道菜，加点鸡蛋一起炒一下，不论从营养上，还是色泽上，都让人非常的有食欲。结果儿子非常喜欢吃，老是叫着爷爷给他夹，爸爸却没吃到几筷子，呵呵，下次要多做点。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
千张 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/7
    千张洗净切丝
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，爆香生姜
  • 步骤 4/7
    放入鸡蛋，两面煎至金黄
  • 步骤 5/7
    将鸡蛋放到一边，锅底留油，放入千张
  • 步骤 6/7
    放盐，翻炒2分钟
  • 步骤 7/7
    加半碗清水，焖至收汤即可
小贴士

炒千张时要多放点油，否则容易糊锅。

发布于 2024-03-03
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