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香辣玉米牛蛙
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牛蛙的肉质鲜嫩好吃,煮牛蛙时一定要煮熟,因为牛蛙身上有寄生虫,今天炒煮的牛蛙肉嫩香口,加了玉米粒和豆腐块,连配菜都很好吃哦!
食材
牛蛙
500g
豆腐
150g
玉米粒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
青辣椒
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
牛蛙处理干净切块。
步骤 2/11
辣椒姜蒜切碎。
步骤 3/11
香菜葱切碎。
步骤 4/11
玉米粒备好(我这个是熟的)。
步骤 5/11
豆腐备用。
步骤 6/11
大火热油炒香姜蒜葱头香菜梗辣椒,放牛蛙翻炒。
步骤 7/11
放玉米粒。
步骤 8/11
倒入水如图没过牛蛙,加生抽料酒盐,少许豆瓣酱增香。
步骤 9/11
放切块的豆腐。
步骤 10/11
煮至快收汁时,加香菜葱叶。
步骤 11/11
起锅装盘,好香。
小贴士
牛蛙一定要煮久点!
发布于 2023-04-14
180
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