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香菇对虾
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楷模

朋友送了很多对虾过来，这下，女儿可开心了，因为她最喜欢吃虾。看来，这些天我要多参考做虾的食谱了。对虾具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

时间:10分钟内
食材
对虾 300g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
姜 适量
香菇 适量
洋葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    洋葱、青椒切片。
  • 步骤 3/12
    香菇、姜、蒜切丝。
  • 步骤 4/12
    对虾剪去虾须，挑去肠线。
  • 步骤 5/12
    起油锅煸香姜、蒜。
  • 步骤 6/12
    放入虾煸炒。
  • 步骤 7/12
    放料酒去腥。
  • 步骤 8/12
    等虾变色时放入其他食材。
  • 步骤 9/12
    放盐。
  • 步骤 10/12
    放生抽、老抽。
  • 步骤 11/12
    稍放点水。
  • 步骤 12/12
    最后放点蚝油翻炒即可。
小贴士

调料一开始不要放得太入味，蚝油本身也带咸味。

发布于 2023-02-08
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